Уроки Совы Филиновны

Каков главный ингредиент воздуха?

 а) Кислород. б) Углекислый газ. в) Водород. г) Азот. 

Ответ: Азот. 

Как известно любому двенадцатилетнему школьнику, доля азота в воздухе составляет 78%. Менее 21% в составе воздуха — это кислород. И лишь три сотых процента — углекислый газ. Высокий процент содержания азота в воздухе есть результат вулканических извержений, происходивших во время формирования Земли. Огромные количества этого газа выбрасывались в атмосферу. Будучи более тяжелым, чем водород или гелий, азот оседал ближе к земной поверхности. 

В человеке весом 76 кг содержится 1 кг азота. Nitre (По-английски азот — nitrogen.) — древнее название селитры, или нитрата калия. Ключевой ингредиент пороха, селитра также используется для консервирования мяса, в качестве консерванта в мороженом и как анестетик в зубной пасте для чувствительных зубов. На протяжении нескольких столетий богатейшим источником селитры считалась органическая мульча (перегной), которая просачивалась в земляной пол жилых помещений. 

В 1601 году в английском парламенте был поднят вопрос о беспринципных действиях так называемых «селитровиков». Они вламывались в дома — и даже в церкви, — выкапывали полы и продавали добытую таким образом землю на оружейный порох. 

Слово nitrogen в переводе с греческого означает «образующий соду». Пивные банки с чувствительными к давлению «прибамбасами» содержат азот, а не углекислый газ. Благодаря маленьким пузырькам азота пивная пена становится более гладкой, густой и сочной. Кроме уже перечисленных, единственным значимым газом в составе воздуха является аргон (1%). Открыл его английский физик Уильям Джон Стретт, лорд Рэлей; он же был первым, кто догадался, почему небеса голубые.